山东信息港欢迎您! 今天是: 用户中心 发布信息 用户注册 收藏本站
传世私服一条龙|幼儿教育网|Lv
传世私服|Jordans shoes|博客
外贸服装批发Nike shoes减速机
仿真花|Evisu jeans|SEW减速机
网站首页 山东新闻 走进山东 山东风光 山东旅游 山东美食 山东城市 山东生活 山东名校 山东特产 山东企业 分类信息
免费资源 电影下载 游戏中心 下载频道 游戏外挂 图片故事 动漫频道 影视频道 电视剧站 博客家园 山东社区 酒店机票
位 置: 首页走进山东 →  山东美食 → 山东浏览:草包十八褶
草包十八褶
草包十八褶
作者:佚名 来源:不详 点击数: 更新时间:2008-04-09【字体:

  小小的包子何以有这么大的名气,记者怀着探秘的心理走进草包包子铺的工作间。十几名工作人员围在长长的工作台上熟练地操作着,一名老职工告诉记者,包子皮用精粉经发酵制成,顶上有十八个包褶,看上去像一朵朵盛开的白菊花,所以又叫菊花顶。 

  记者在厨房里打探到了草包灌汤包的“秘方”:新鲜**肉(瘦肉和肥肉的比例是7:3,瘦肉多了口感柴,肥肉多了则腻)、原汁酱油、章丘大葱、莱芜姜、花椒水、鸡汤和骨头汤(几十年的老汤)等,至于这些配料是怎样调配在一起的,董经理笑而不答。 

  在餐饮业竞争激烈的今天,在南北大菜和洋快餐的冲击下,“草包包子”始终保持着自己的特色向前发展。特别是到了旅游旺季或黄金假日,日接待顾客超过千人,蒸包的日销量达五百公斤左右。有些海外侨胞和台湾老兵回故乡济南探亲,也不忘来“草包”品尝一下昔日的美味,追忆似水流年,缅怀逝去的岁月。有一件事让董馥生久久难忘,一天早上八点多钟,一位中年妇女急匆匆地赶来敲门,店员告诉她还没到营业时间,这名女士当时急得直掉眼泪,她说她躺在病床上的母亲在弥留之际想吃一口草包包子。董馥生说当时他极受感动,让员工以最快的速度赶做出来,用新鲜的荷叶包好后,送到老人女儿的手里。一位在济南做生意的老板有一次招待一批来自北京的客户,在游览了千佛山、趵突泉等名胜古迹之后,本想请他们去高档酒店,但客人要求品尝本地特色的“草包包子”和地道的鲁菜。他们就餐后,大加赞扬道:“这才是济南府的味道。”的确,从某种意义上来说,“草包包子铺”已不单纯是一种饮食产业,而更多的体现为泉城历史与文化的载体。

发布人:admin
● 上一篇山东: 来自临沂的热辣香肥临沂糁美味无比
● 下一篇山东: 草包包子
告诉好友】【打印本页】【关闭窗口
相关山东
山东评论
热门文章
去拉萨旅行注意事项
夏游慎用山溪水
出国旅游须具备哪些条件?
预订酒店有哪些注意事项
在飞机上拍摄照片的技巧
单身旅行小提示
淄博降下2006年的第一场雪
哪些人不适宜乘坐飞机
不爱陌生人单身旅行提示
香港96小时特级旅游攻略
推荐文章
山东省著名高校山东大学简介
来自临沂的热辣香肥临沂糁美味无比
金蒙红烧兔头
糖酥杠子头火食
热门文章图片
关于我们 | 网站留言 | 友情链接 | 与我在线 | 免责声明 | 广告服务
版权所有:山东信息港  http://www.sdchn.com/    业务 QQ:421883036    272080329(广告)
联系我们:sdchn.com@163.com   鲁ICP备08013590号  会员群:  点击这里给我发消息
Copyright (c) 2005-2008 www.sdchn.com. All Rights Reserved.